ソルトレイクシティにある、アメリカ南部料理レストラン「ピッグ・アンド・ア・ジェリー・バー（Pig & A Jelly Bar）」へ行ってきました。手作りにこだわった、ユニークなアメリカンサウザンフードが食べたい方におすすめ！
ソルトレイクシティのレストラン、Pig & A Jelly Bar
ソルトレイクシティのリバティパークの近くにある、「ピッグ＆ア・ジェリーバー」。ユタ州はアメリカ西部ですが、アメリカ南部料理レストランも見かけます。私は、義理のイトコが近くに住んでいて、おすすめということで、連れて行ってもらいました😊
アメリカ南部ジョージア州からユタ州に引っ越してきた方が始めたレストランだそうで、伝統的な南部料理というよりは、クリエイティブな南部料理。すべて手作りしているそう💓
Pig & A Jelly Barでランチ！アメリカ南部料理
Chicken & Waffles（チキンワッフル）
定番の南部料理、チキンワッフルがおいしかったです🧇🍗
ベルギーワッフルの上にカリッと揚げたフライドチキンが乗っていてけっこうボリューミー＆ヘビーなので、シェアするか、または持って帰るのも良いと思います😊
Green Eggs & Ham（エッグベネディクト）
バターミルクビスケットの上にスモークハム、トマト、ポーチドエッグが乗っていて、さらにグリーンチリオランデーズソースがかかっています。一緒にサーブされたポテトは周りにスパイスがかかっていて少し辛かったです。
私はニューヨークのエッグベネディクトが大好きなので、同じようなイメージを抱いていましたが、全然ちがったので正直びっくりしました。
beignets（ベニエ）：ドーナツ
ベニエはフランスの揚げ菓子のことで、穴が開いていないドーナツです🍩
粉砂糖がかかっていますが、ブルーベリーラベンダージャムを付けてたべます。
ベニエもブルーベリーラベンダージャムも初めて食べましたが、ベニエは少し硬め＆重ためのドーナツでした。ブルーベリーラベンダージャムは、味はブルーベリー、香りはラベンダーというかんじでした。ラベンダーの香りがとても良かったです💕
Pig & A Jelly Bar （ソルトレイクシティ・ユタ州）
- 📍ソルトレイクシティ
- 専用駐車場なし
- イートイン可
専用駐車場がないので、路上駐車している人が多いです。駐車禁止の場所に要注意。
ソルトレイクシティで、ユニークな南部料理を食べたいときは、ぜひ行ってみてください。