アメリカ・ユタ州のローカルレストラン、「Sill’s Cafe」でアメリカンな朝ごはんを食べてきました！ユタ州の名物料理、「スコーン」にも初めて挑戦しました！ソルトレイクシティやアンテロープアイランド州立公園からも車でアクセスできます。
ユタ州・レストラン、Sill’s cafe（シルズ・カフェ）
ローカルに愛されるアメリカンレストラン
Sill’s Cafeは、1950年代から家族で経営/運営してきたローカルレストラン！常連さんが多いようでとてもアットホームなお店でした💕観光客はあまりいなかった印象です。
ユタ名物グルメ「スコーン」が食べられる
アメリカの南西部で食べられていた「揚げパン」のような平べったいスコーンが宣教師によってユタに持ち込まれたものと考えられています。そのため、他の州でも見かけるそうですが、ユタスコーンの特徴は蜂蜜バターと粉砂糖で甘いところだそう。
ユタの名物グルメというものの、なかなかお店で食べることがなかったので、Sill’s Cafeで食べるのをたのしみにしていました♪
アメリカンブレックファースト
ミニブレックファスト
私が選んだのは、「ミニブレックファスト」
- 卵料理🥚
- ハッシュブラウン（ハッシュドポテト）
- ベーコン🥓 or ソーセージ
- トースト🍞 or スコーン
のセットでした！私は、卵（サニーサイドアップ：目玉焼き）🍳、ハッシュブラウン、ベーコン🥓、スコーンをいただきました😋
サニーサイドアップ
卵は、半熟！ひさしぶりに半熟卵を食べました…😳アメリカにきてから、家では必ずじゅうぶんに火を通して食べているので…やっぱり半熟はおいしい😫💓
もちろん卵は好きなスタイルでオーダーできるので、スクランブルエッグや両面焼きにもできます！
ハッシュブラウン
ハッシュブラウンは、バターがたっぷり使われているため、外は少しカリッとしていて、中はソフトでした🥔量がおおかったので、彼が半分くらい食べました。
カリカリすぎるベーコン
ベーコンは、ザ・アメリカンなカリカリタイプ。ナイフで切るのが難しかったです😂個人的にはもう少し柔らかいほうが好みです🥓
ユタ州名物料理、スコーン
既述のとおり、ひらべったいユタのスコーン。揚げてあるので、デニッシュドーナツのような味でした！ちょっと重いかな…💦
ハニーバターが乗っています😊ユタは養蜂も有名です🐝ハニーバターでクリーミーに食べるのも良し、ブルーベリーやストロベリージャムで甘酸っぱさを楽しむのもアリです😊
私の手のひらより全然大きかったので、半分は持ち帰りました😊
お店によってもスコーンの味や形、ハニーバターの味も違うみたいなので、また違うお店で試したいなとおもいます💓
ケンダルズブレックファスト
お腹ぺこぺこだった彼が食べたのがこちら。
- 卵料理（スクランブルエッグ）
- トースト🍞
- ベーコン🥓
このほか、単品でユタスコーンを頼んでいました。
Sill’s Cafe（ユタ州・レイトン）
- 📍Layton, Utah
- 駐車場あり
- 「アンテロープ・アイランド州立公園」から車で35分程度
- ソルトレイクシティから車で25分程度
私は朝ごはんをしっかり食べるタイプなのですが、それでもやっぱりアメリカの朝ごはんはボリューミーでなかなか食べきれません😂そしてポテト以外、お野菜ないところも含めて、アメリカンだなあとしみじみ感じました（笑）
ユタ州のアメリカンレストラン「Sill’s Cafe」は、ソルトレイクシティやアンテロープアイランド州立公園からも程近く、ユタ名物グルメも楽しめるので気になる方は寄ってみては？